为什么说铁木菜板有毒-铁木砧板的优缺点
为什么说铁木菜板有毒
视人的身体状况而定。铁木砧板是用铁木做的，上面有一种有毒的味道。不过用铁木做案板，那就不用担心了，因为这是一种特殊的加工方法，只要买到了一块合格的铁木，就不会中毒！但要注意的是，这要看个人的体质，对铁木有过敏的情况下，尽量不要购买。
铁木菜板的优缺点
优点：铁木菜板的材料很厚，很适合做菜，也可以用来切菜，而铁木案板却很耐久，既可以用来做厨具，也可以用来做厨具。而且价格也很公道，不管是哪个阶层的人，都不会有太大的经济压力。缺点：铁木菜板容易吸收水分，长期在潮湿的环境下，很容易滋生细菌，影响家庭的卫生。并且容易隐藏灰尘，不利于厨娘们的厨房清洗工作。
如何维护铁木菜板
1、准备一个可以放进铁木菜板的塑料盘子，将清水倒入盘子里（水不能超过木板的表面），将盐（一公斤或更多，根据你用水量的大小）混合，放入木板上，浸泡一个月。2、一个月后，取下铁木菜板，将其烘干，放入植物油，用一块布蘸上滚烫的油，将其涂于木板两侧。3、过了几天，当铁木菜板变得干燥的时候，用一把小刀在上面划出一条浅浅的沟壑，再用更厚的金属线把它牢牢地固定在上面。
铁木菜板的首次维护
1、一般新买的铁木菜板都会有一层保护性的蜡膜，所以在购买的时候，要用温水将铁木菜板的两侧都烫一遍，然后再将蜡膜给烫掉。把案板放入开水中煮一段时间是最好的。再把它拿出来。2、准备一个大盆，把整块案板放入水里。再将半碗水倒进盆里，再放入适量的盐，将其冲淡。把案板放入盐水中浸泡两日。3、浸泡两日，取出案板晾干。直到表面没有任何的湿气。4、等砧板表面干燥，然后在上面刷上一层油或者是花生油。5、用一个大的塑料袋把涂有油脂的砧板包裹起来，放置在干燥处一天。这样除了吃饭用菜板的维护工作也就结束了。以上就是有关为什么说铁木菜板有毒的所有内容了，希望对您有所帮助。