维生素C的结构式

2026-06-11

维生素C分子式为C6H8O6,又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,其结构式为: 维生素C易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯 仿、苯、石油醚、油类、脂肪。水溶液显酸性反应。在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸,有柠檬酸样酸味。其是较强的还原剂,贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。本品存在于各种新鲜蔬菜和水果中...

阅读更多

维生素C结构

2026-06-01

维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。 由碳元素、氢元素和氧元素组成。分子式为C6H8O6, IUPAC名:2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯、维生素c的主要作用是提高免疫力,保护牙齿和牙龈等,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤变白。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,所以要常吃蔬菜水果。 维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质...

阅读更多