炖麻雀怎么做

2026-06-11

食材明细 麻雀600克 葱白25克黄酒50克 姜汁5克酱油15克 盐5克白砂糖3克 味精2克 炖麻雀的做法详细步骤 1. 将麻雀宰***,去毛及内脏; 2. 麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒; 3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟; 4. 起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可...

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