人体需要哪些营养物质
人体需要以下营养物质： 1. 碳水化合物：提供能量，包括单糖、双糖、多糖等，如蔬菜、水果、面包、米饭等。 2. 脂肪：提供能量，维持正常生理功能，如橄榄油、坚果、鱼类、肉类等。 3. 蛋白质：构成人体细胞、组织和器官，维持正常生理功能，如肉类、鱼类、豆类、奶制品等。 4. 维生素：维持人体正常代谢和生理功能，如维生素A、B、C、D、E、K等，来源包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等。 5. 矿物质：维持人体正常代谢和生理功能，如钙、铁、锌、镁、钾、钠等，来源包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等...