请客如何点餐 点几个菜才好
1 不要问客人想吃什么，要问客人有什么忌口的。 2 一定要有两至三个大菜，即使是盘子大也行。 3 点餐的数量根据用餐人数决定，凉菜为用餐人数的二分之一，热菜为用餐人数的1.2倍...
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请同学朋友吃饭怎么点菜
1、记住你自己爱吃的菜。 2、记住你的好朋友爱吃的菜。 3、问一下老板，餐厅的特色菜是什么。 4、点不出错的菜：比如清炒时蔬或者汤，吃什么饭都要必点。 5、经常吃的下饭的菜，比如鱼香肉丝，香干回锅肉，泡菜苕粉肉丝，酸辣土豆丝，北方人就加地三鲜...
点菜的技巧 请客该如何点菜
1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是靠前次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。 2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。 3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素” 4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”； 5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤，也有凑双数的意味。 6、宴请的局面比较大时...