秀屿区是哪个省

福建省莆田市。

秀屿区位于福建省东南沿海中部，海岸线总长243公里，海域面积2800平方公里，涉兴化湾、平海湾、湄洲湾、南日群岛等4个海湾，海洋生态资源得天独厚，2020年近岸海域水质优良比例达100%。