水铺蛋煮多久才好

3到5分钟。锅中放入清水，待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋，待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊。将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮。煮3到5分钟后，即可起锅。