咬盏 [ yǎo zhǎn ] 基本解释 古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。 详细解释 古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。 宋 梅尧臣 《次韵再和永叔尝新茶杂言》：“烹新鬭硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。” 宋徽宗 《大观茶论·点》：“汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。” 咬定青山不放松、咬住、咬一口馒头、鸡鸣狗咬、口咬、嘴咬、咬坏了、不能乱咬人、用牙咬、咬碎、咬断、新咬的印迹、咬合力极强...
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