TAG：em菌种制作秘方

准备好2kg的开水，加入1kg的红糖后搅拌溶解，再放入8kg的纯净水，在温度不高于40℃的环境中加入10g菌种。将整个菌水放入一个密封的塑料容器中发酵，7-12天后可打开瓶口，闻到酸甜气味即制作成功...

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EM菌培养方法： 取EM菌种10克、红糖0.1公斤，红糖先用热开水溶化，加入1公斤无菌的水中；先把水加热到100摄氏度后加入红塘，而后继续加热5分钟，冷却到40摄氏度时加入EM种；密闭发酵3到5天，温度控制到35摄氏度到37摄氏度之间，打开容器口闻到有酸甜味即可...

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农盛乐em菌种制作em菌液的方法：（以一瓶为例） 1、取10公斤无菌水里面的2公斤烧开，然后加入1公斤的红糖，把红糖融化开，把红糖里面的有害菌消除。 2、把3公斤的红糖水和剩下的8公斤无菌水装到一个15公斤的容器里，混合均匀，等无菌水冷却到30-40度的时候加菌种1瓶。 3、把菌种和红糖水充分的搅拌均匀，口上盖一层塑料薄膜，要密封发酵，不能漏气。不要装的太满，要预留10-15%的缓冲空间，在发酵过程中会产生气体，装满容易涨破塑料壶。 4、发酵7-12天天左右，温度低要多发酵几天，打开瓶口...

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EM菌液配制方法如下： 1.菌种活化：取EM菌种10克、红糖0.1公斤、食盐1克、尿素1克、1公斤无菌水（开水放凉就可以）。注：（先把水加热到100°C后加入红塘，而后继续加热5分钟。冷却到40°C时加入EM菌种、食盐、尿素），密闭发酵(35°C—37°C温度)2天，打开容器口闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。 2.制作原液：将活化好的1公斤液体菌种加入二级发酵罐( 密闭容器 )( 加水比例按1：17的比例加入 ) 。二级发酵时培养基的配方：（10%的红糖--必须添加、10克尿素...

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