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班戟粉可以用来做班戟皮，它的主材料是小麦粉，很多不同的品牌里添加了不同的辅料，比如：淀粉、蛋黄粉、脱脂奶粉等材料，从而使做出来的班戟皮更加诱人。班戟是又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。班戟有白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分，英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案...

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班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软，需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡，出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵。 在甜点中，班戟是一种非常常见的港式甜点。它的名字是粤语中“pancake”的音译，也有人会将它成为热香饼、薄煎饼...

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