TAG：竹刀鱼

1、竹刀鱼是约四种细长海鱼的统称。 2、体型小，但也可长到35厘米(14吋)长；两腭呈喙状，牙细小，背、臀鳍後各另具一行小鳍。 3、分布于热带和温带海域，生活接近海面，常跃出并飞掠水面。 4、代表性种类有大西洋竹刀鱼(Scomberesox saurus)和太平洋竹刀鱼(Cololabis saira)。 5、本鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域...

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秋刀鱼又可以叫做竹刀鱼，因为他的体型比较长像刀所以说取名为秋刀鱼，它作为一种洄游性鱼类，主要的食物是河中的虾类，还有一些鱼卵等，适合秋刀鱼的做法有非常多种，它吃起来比较美味，营养价值非常丰富，比如说烹饪，煮，煎，烤等都可以 1、秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲。 2、秋刀鱼为表层洄游性鱼类...

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秋刀鱼（Cololabis saira；英文：Pacific Saury），又称竹刀鱼，是鱼类的一种。由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属[1]，是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲[2]。其为表层洄游性鱼类[3]，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类[1]。 秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱...

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