TAG：什么鱼不能吃

1、有异味的鱼不能吃。这种鱼很有可能来自受污染的水域(主要是酚类污染)。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的废水污染水域。人吃了这种受酚类化学物质污染的鱼，将会造成细胞蛋白质变性、沉淀而损害神经、肝脏和肾脏； 2、畸形鱼不能吃。形状奇特而怪异的鱼，是受合成化学致癌物污染或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤； 3、烧焦的鱼不能吃。鱼肉烧焦后，会含有强烈的致癌物质； 4、少食大型海水鱼。以吃珊瑚为生的大型海水鱼体内有不能通过高温分解的雪卡毒素...

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鱼是我们生活中经常吃的肉。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。它是一些维生素和矿物质的良好来源。鱼类也是人体蛋白质的重要来源。所以买鱼也是日常生活中的常见事。但是有些鱼是不能买的,那坚决不能吃的鱼有哪些呢? 1、不要买眼睛混浊的鱼。当我们去菜市场买鱼的时候,如果我们不知道如何挑选美味可口的鱼,首先,我们可以看看鱼的眼睛。因为鱼的眼睛是否饱满可以显示出鱼的新鲜。一般来说,鲜鱼眼饱满突出,眼角膜透明透明...

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