TAG：高乐高下架真相

爆出存在重在安全问题，被迫停产。高乐高（ColaCao）是由脱脂可可粉、蔗糖、谷物（小麦粉、麦精和可拉果精粉）等天然成分加工而成的一种和牛奶一起冲饮的营养食品。 可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品...

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原因：高乐高中霉菌检出值为100cfu/g，比标准规定（不超过50cfu/g）高出1倍。 霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。《固体饮料卫生标准》规定固体饮料中霉菌含量≤50cfu/g。长期食用霉菌超标的产品，可能导致肠胃不适、腹泻等疾病。因为高乐高中霉菌严重超标，所以在超市里不卖了...

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