腊鸡怎样做才好吃求家常做法
主料：腊鸡； 辅料：红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜； 步骤： 1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块； 2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段，姜片煮开； 3、开锅倒入白酒煮30分钟后捞出备用； 4、葱，蒜切末； 5、红尖椒，青尖椒切成象眼片； 6、准备麻椒，干辣椒切段； 7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色； 8、下入葱，蒜碎炒出香味； 9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒； 10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可...
主料：腊鸡； 辅料：红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜； 步骤： 1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块； 2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段，姜片煮开； 3、开锅倒入白酒煮30分钟后捞出备用； 4、葱，蒜切末； 5、红尖椒，青尖椒切成象眼片； 6、准备麻椒，干辣椒切段； 7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色； 8、下入葱，蒜碎炒出香味； 9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒； 10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可...