麻椒鸡的做法

2026-06-16

麻椒鸡是四川特色美食,此菜具有特殊的香气和持久的麻味,深受大家欢迎,尤其是喜欢吃麻辣的朋友更加的爱不释手。麻椒鸡不仅好吃,还有很高的营养价值。 我们把鸡肉洗干净。 把麻椒的黒仔去掉,起油锅,麻椒下锅,麻椒炒出香味后下鸡块翻炒。 然后加入料酒、生抽、老抽、少量盐将鸡肉均匀翻炒并入味。 在锅里加入适量的水炖煮一会,开锅后,盖锅盖,转小火炖15分钟, 等到鸡肉炖熟后,收干汤汁,加入适量的盐,鲜美的麻椒鸡就做好了...

阅读更多