如何制作春卷 银行利率表 2026-06-16 春卷制作方法： 1、做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团。随后再倒入冷水100克，醒放15分钟，使面团内部的劲松开来，易打透、易摊。摊皮时，让面浆下垂到铁板上后，自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮，随即把余浆抓起，仍在手中不断地甩动，如有白浆点，可再把面浆下垂粘去，然后把皮子从下边撕起，撕起后翻过来在本锅上烫一下，即成。 2、包馅：馅心有豆沙馅，黄芽菜虾仁馅，黄芽菜肉丝馅等。 黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝，用油煸透、煸瘪... 阅读更多