主要配料：矿泉水、蒜末、姜片、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精。次要配料：韩国辣酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。 要做制作冷面的汤，一定要用牛肉文火熬制而成，并且熬制的时间稍微长一点，这样的汤味道才会鲜美。接着在牛肉汤汁（清汤）里加入适量蒜末、姜片、糖、醋、辣椒面、盐、酱油、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱备用。 接下来，把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用。然后，把水烧开，加入冷面...
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