TAG：电炒锅

1、电炒锅用途多，可胜任煎、炒、炸、煮、蒸、炖等多种烹调方法，没有火锅的家庭还可用来代替电火锅。 2、避免油烟污染，电炒锅可保持厨房内没异味、无油烟，有利于家庭环境保护。 3、电炒锅的发热元件均密封在锅底内，与外界空气隔绝不易氧化，且水气不易进入，使用起来安全可靠...

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1、电炉式：这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单、价格便宜。 2、连体式：锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善，但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心...

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