TAG：燕窝是什么东西

燕窝是燕子的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，便形成燕窝。这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是所说的燕窝。 燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。 其又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分...

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燕窝是雨燕和金丝燕所分泌出来的唾液，与其他物质混合所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为屋燕和洞燕，洞燕有白燕、黄燕、红燕，这是由于洞燕受到矿物质影响而导致颜色不同，而屋燕只有象牙白色。 燕窝主产于马来西亚、印度尼西亚、新加坡、泰国等东南亚国家，以及中国的福建和广东沿海地区，印尼燕窝产量最大，其次是马来西亚。燕窝中含有苯丙氨酸、丰富的糖类、有机酸、蛋白质、氨基酸等人体所需要的营养元素，被人们认为是一种天然的营养品，具有食用价值...

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