民间三月三地菜煮鸡蛋的来历（三月三地菜煮鸡蛋来历）
1、人们说：“农历三月初三，别忘了用当地的菜肴煮鸡蛋。”在南方很多地方，三月三，有吃荠菜煮鸡蛋的习俗！三月三吃荠菜煮的鸡蛋，不仅能治头疼，还能让你一年少病少灾，有力气干活。虽然老话有些夸张，但是荠菜的营养价值是不争的事实，对我们的身体也是有好处的。 2、荠菜也叫地菜，是一种常见的野菜，在路边或野外随处可见。春天是荠菜生长茂盛的季节，是采摘荠菜的好时机。摘下来的荠菜可以凉拌食用，也可以煎蛋，还可以做饺子馅或煲汤。荠菜是一种野菜，但营养丰富。荠菜煮蛋有很多好处，也有很好的寓意...