TAG：新鲜黄花菜怎么吃

吃鲜黄花菜前需要将花蕊全部摘除，再用沸水焯水，焯水后捞起放入冷水中浸泡一段时间，之后随取随吃。 黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品...

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首先把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉，然后往锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，放到凉水里浸泡十分钟，随后把水分控干，放到冰箱保鲜里面保存。 工具/材料: 黄花、锅、凉水、盆、冰箱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、去除花蕊 把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。 2、黄花菜焯水 将剥好的黄花菜洗净备用 ，将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。 3、放入冰箱保存 将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡十分钟，随后把水分控干...

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