鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多吗
拿鲫鱼跟鲤鱼来比较，肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼的多，鲫鱼的大多是碎刺，鲤鱼相对完整得多。不过从口感上来说，鲤鱼的肉质则比鲫鱼的粗，鲫鱼的鱼肉相比之下更细嫩一些，不过这两种鱼都有着不同的烹饪方法，而且广受欢迎。鲤鱼在烹饪制作前，除了去除鱼鳞内脏外，最主要的是要把“腥线”去掉，这样烹饪出来的鲤鱼才没有土腥味，口感更佳。鲫鱼可以用来做鲫鱼豆腐汤，可以促进钙的吸收，女性在哺乳期多喝一点鲫鱼汤，可以帮助奶水的分泌...
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是鲤鱼刺多还是草鱼刺多
草鱼。 原因： 鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼的肉大部分在前中部，而草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼； 鲤鱼营养价值： 1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达百分之96，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d，每100克肉中含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，钙50毫克，磷204毫克及多种维生素； 2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病； 草鱼营养价值： 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸...