炒馒头丁怎么做好吃又简单
食材：馒头一个、鸡蛋1个、速冻蔬菜一小碗。 1、一个镘头配一个鸡蛋的比例，馒头切成丁，速冻蔬菜一小碗。 2、把鸡蛋加少量盐打散，馒头丁均匀沾上蛋液。 3、锅里放少量油，中火把馒头丁下去炒三分钟。 4、最后放蔬菜丁翻炒两分钟出锅即可...
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炒火烧馍丁的家常做法大全
主料 馒头3个 胡萝卜半根 芹菜叶100g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐5g 五香粉5g 蚝油1勺 料酒1勺 步骤 1、自家蒸得白面馒头，自然风干后，装入保鲜袋，冰箱冷藏一夜 2、馒头切1cm见方的小丁，胡萝卜擦丝，芹菜叶切碎 3、鸡蛋打散，倒入一勺料酒搅拌均匀(这样可以去除腥味，还能使炒出的鸡蛋更蓬松) 4、炒锅中倒入油(比平常炒菜时多一些)迅速划散 5、放胡萝卜丝和芹菜叶翻炒 6、加入五香粉和2克盐炒匀 7、放入馒头丁翻炒均匀，放入约3克盐调味 8、炒至表面金黄，放入一勺蚝油搅拌均匀即可 9...