鲍鱼干怎么泡发简易快
砂锅底部垫上竹箅子，再次将鲍鱼整齐地摆放在竹箅子上，倒入足量的顶汤用大火烧开，再转小火煲24小时左右，至鲍鱼完全涨透回软时，即可用来制作各种菜肴了。 工具/材料: 干鲍鱼、牙刷、米酒、米醋、生姜、料酒 步骤 （共6步） 按步骤阅读： 1、干鲍鱼暴晒 把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分。 2、干鲍鱼刷洗干净 晒好的干鲍鱼用牙刷刷去表面的毛灰和细沙，放入冷水中浸泡18小时左右，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净...