TAG：煮饺子的技巧

1、中途放几次凉水，用凉白开来代替凉水，这样煮的饺子不会粘到一起，特别容易煮熟，不容易破皮。 2、放上大葱。大葱能提味儿，还能让饺子皮更香，起到让他们分开的作用，饺子就不容易破皮了。 3、水里加食盐。在煮饺子的时候，锅里放上点食盐能够让面皮凝固，有韧性。这样饺子皮就不容易被煮烂了，吃起来还特别有嚼劲...

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老公亲授的煮饺子窍门，太棒了 周末小夫妻辛辛苦苦包的饺子，饺子包的再好，馅再好吃，要是煮成一锅粥，也不会好吃。为了避免家庭之战，我家都是老公煮饺子，总能得到我佩服的目光。为你加分的事情干嘛不去做呢。 经验来了： 1.待锅里的水烧开，加入一小勺盐，然后放入包好的饺子。水多一些，沸腾后一个一个放入，此时依然保持大火，用漏勺的反面(以免划伤饺子皮)按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止黏在锅底，破了馅儿。 在水再次沸腾之前，每半分钟推动饺子一次。 2.水沸腾后...

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