TAG：假鸡蛋怎么辨别

1、从外观上看：假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则; 2、从气味上看：用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味; 3、从声音上看：轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷; 4、从打碎后的形状来看：假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料...

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1、假鸡蛋蛋壳比真鸡蛋亮，但不明显。虽然真蛋和假蛋的主要成分都是碳酸钙，但假蛋蛋壳含有少量石膏，所以比真蛋的蛋壳要亮一些，但不明显，需要仔细观察才能看出来。 2、用手摸假鸡蛋蛋壳会觉得比真鸡蛋粗糙。 3、摇假蛋会有噪音，因为水是从凝固剂溢出来的。 4、用鼻子仔细闻，真鸡蛋会有淡淡的香味。假鸡蛋主要由树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质组成。有淡淡的化学味，没有气味。蛋黄和蛋清都很淡。 5、轻轻敲击，真蛋的声音清脆，假蛋的声音沉闷。 6、假蛋打开不久，蛋黄和蛋清就融在一起，锅就散了...

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1、看外观，一般来说真蛋的外观会比较脏，假的会比较干净。 2、对于光来说，真蛋有一种比较浑浊模糊的感觉。真蛋没有假蛋透明。 3、用手摸鸡蛋壳。真鸡蛋蛋壳粗糙，假鸡蛋蛋壳光滑。 4、用鼻子闻一下。真蛋有淡淡的香味，假蛋没有...

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