TAG：丝瓜怎样做好吃又营养

火腿丝瓜： 1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长，火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。 3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。 蘑菇烧丝瓜： 材料：蘑菇50克，丝瓜1根，精盐，水淀粉、植物油适量。 1、将丝瓜刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，待用。 2、将蘑菇在水里浸泡后，切成片。 3、炒锅上火加油，烧至六成热时，下入蘑菇片。 4、投入丝瓜，加精盐烧至入味，把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出，装入盘内。 5...

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丝瓜的做法有丝瓜荷包蛋汤、蒜蓉蒸丝瓜、清炒丝瓜等。以下是清炒丝瓜的做法，需要的食材有：丝瓜2个、蒜末适量、盐适量、十三香少许、辣椒2个、葱2根。清炒丝瓜的具体操作步骤如下： 第一步：处理丝瓜 丝瓜去皮、切片。 第二步：切配料 葱、辣椒切好备用。 第三步：热油 热锅放油，油热后放葱、蒜、辣椒爆香。 第四步：调味 加入丝瓜、十三香、盐，翻炒2分钟即可...

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