生蚝生吃好还是熟吃好
都可以，生蚝生吃营养价值高，熟吃卫生质量有保障。生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整，生吃营养价值最高。但是生蚝是一种海产品，捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量，有可能寄生寄生虫或者是感染细菌，熟吃可以***死寄生虫和细菌，其卫生质量有保障。 拓展资料：生牡蛎（ostrea gigas thunberg），又称生蚝。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用。除此之外，一个美国和意大利科学家组成的小组发现...