冻过的金蝉怎么做好吃
冻金蝉优秀烹制方法：干煸金蝉和香酥金蝉。 一、干煸金蝉： 主料：金蝉半斤、芹菜两根、辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。 做法： 1、将金蝉洗净，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑色的消化道。 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在金蝉上，放置15分钟入味。 3、锅中放适量油烧热，投入辣椒丝，放金蝉，不停翻炒，防止糊锅。 4、翻炒至无油和翻动金蝉有沙沙声响时，放芹菜在金蝉里翻炒两下即可出锅装盘。 二、香酥金蝉 材料：金蝉、花生油、盐。 做法： 把金蝉洗净，锅里放油...