TAG：自己在家怎么做奶油

在家怎么做奶油 如何做奶油在家可以用蛋清自制奶油替代品，具体做法如下： 1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。加一滴白醋或者几滴柠檬汁，继续搅打鸡蛋清。 2、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。 3、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。 4、打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住放进冰箱...

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做奶油方法步骤如下： 1、准备牛奶，不能是脱脂奶。2、准备白猪油或者白牛油，牛油黄的也行（没有味道的那种）。3、准备打蛋器。4、准备香草香精，遮味道的，还有砂糖磨的糖粉。5、将牛奶放在冷藏柜3小时，取出，把油化的像牙膏一样软，牛奶里慢慢加油，加香精。 6、用打蛋器打发，慢慢的一点一点加牛油，分4次加砂糖，保持打蛋盆冷却状态，5到10分钟即可...

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