黄金瓜的做法黄金瓜怎么做好吃

2026-06-16

1、首先将海蜇皮切丝浸泡10小时以上,洗净备用; 2、黄金瓜切开去除内瓤,用小刀或筷子拉出瓜丝,加盐抓捏去除粘液后用清水洗干净; 3、紫甘蓝洗净后切成细丝,与海蜇丝与金瓜丝混合拌均匀; 4、起油锅,爆香小葱捞出,醋,生抽,盐,白糖,鸡精和香油加入清水调成汁; 5、将调味汁和三丝一起混合,淋上葱油拌匀,装盘后撒上少许白芝麻点缀即可...

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黄金瓜怎么吃

2026-06-13

一、炒黄金瓜。 1、准备食材:黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。 2、黄金瓜去皮后切成块,洗净备用。 3、小米椒和蒜切末,炒锅放适量的油,油热后放入蒜和小米椒爆香。 4、放入黄金瓜,放1勺生抽翻炒,翻炒均匀后放入热水,盖上盖子焖5分钟。 5、出锅前放少量盐,摆盘后可以点缀一点葱花即可。 二、凉拌金瓜。 1、准备食材:黄金瓜、麻油、生抽。 2、黄金瓜洗净,对半切。 3、水开后蒸25分钟取出。 4、用叉子挖出黄金瓜丝。 5、加麻油和生抽搅拌均匀即可。 三、蒜香金瓜。 1、准备食材:葱、蒜、金瓜。...

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