TAG：春卷怎么炸

1、馅料适中：要想春卷炸得又松又脆，那么首先包的馅料不能太多也不能太少，太多的话包起来很容易捏坏，而且炸的时候也不容易炸透，而太少的话吃起来口感则不好，因此馅料适中是最好的。 2、足量的油：其次则需要家里足量的油，这样在炸的时候才能将春卷炸透，甚至都不用翻面，而且在炸的时候需要用中火来慢慢炸，直至春卷被炸至金黄即可。 3、不能太松：要想包春卷不容易散开的话，那么在包的时候就不能太松，不然春卷在卷的时候两边就很容易散开，而且在包住馅料之后需要将两侧的面皮向中间对折，这样才能防止馅料漏出来。 4...

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春卷适量 步骤1 先将春卷解冻 步骤2 锅里倒入四成满蔬菜油，大火烧至七八成热的时候转小火 步骤3 将已经解冻的春卷慢慢放入 步骤4 炸的过程要不断翻动让整个春卷受热 步骤5 春卷炸至微黄的时候捞起放入铺有隔油纸盘子上 步骤6 然后再二次开炸，将炉子转至大火，把春卷重新放入 步骤7 只需要炸片刻至春卷变成黄金色即可捞起盛碟 做油炸春卷的步骤如下： 所需材料： - 春卷皮 - 肉馅（或者蔬菜馅） - 鸡蛋清 - 油 步骤： 1. 将春卷皮从包装中取出，用湿布盖住，以免其变干。 2....

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