TAG：高压锅酥鲫鱼

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。 2、下热油中煎成两面金黄色。 3、葱切段，姜蒜切片。 4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。 5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。 6、放上煎好的鲫鱼。 7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。 8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。 9、盛在盘里很酥软...

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高压锅做酥鲫鱼方法步骤： 1、食材选择，鲫鱼、葱、姜、蒜、大料、白醋、生抽、料酒。 2、将鲫鱼清洗干净，涂上一层面粉。 3、放入热油中，煎成两面金黄色捞出。 4、将葱、姜、蒜平铺在高压锅底部，放上煎好的鲫鱼。 5、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁倒入高压锅内。 6、盖上高压锅盖，打开开关，蒸20分钟即可...

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