新鲜的桃子怎样做桃干

2026-06-14

食材:新鲜桃子、白糖、新鲜柠檬 1、准备好的桃洗干净,用盐水泡半个小时; 2、 把桃子冲洗干净后削皮,切成长条或者小块; 3、 把桃块放进一个干净的容器里,一层桃子撒一层白糖; 4、 搅拌均匀,让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏,腌制一天,期间要隔段时间搅拌一次,让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面; 5、 腌制一天后,会有很多糖水出来; 6、 取出腌制好的桃子,把桃子倒出来控水待用; 7、 把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里,大火烧开糖水,新鲜的半个柠檬切片放进锅里一起煮...

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自己在家怎么做桃子干

2026-06-12

1、桃子洗净,去皮切块,一般根据桃子大小一个桃子切成4-6块,切太薄的话,煮的过程会太烂,太大的话不容易晒干烘干。(桃子要选生一点的,已经熟透变软的尽量不要) 2、在切好的桃片中放入白糖颠匀,让每块桃子都能沾到白糖,为了能腌制出水分,加保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏24小时! 3、将腌制后的桃片捞出,将剩下的桃汁倒入锅中,加入切块的半个柠檬,大火煮开收汁到一半,倒入桃片煮透即可,记得一定要将桃肉煮透,即没有生硬的白色,这样晒出来的桃干更透明,吃起来更有嚼劲。 4、没有太阳就烘烤吧...

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