1 将芝士奶酪放室温解冻，并打顺滑，可以隔热水进行操作，这样，比较容易打到顺滑状态。 2 芝士打顺滑后加入白糖继续搅打，搅打均匀，这个时候的状态会比上一步骤稀一点 3 分两次加入全蛋，搅拌均匀。鸡蛋不要一次性加入，分两次加入。 靠前次加入后，搅拌均匀，让芝士和鸡蛋混合均匀，充分吸收后在加入第二个鸡蛋，重复刚才步骤，直到鸡蛋和芝士完全混合均匀。 4 筛入低筋面粉或者玉米淀粉，继续搅拌均匀。 5 加入动物淡奶油，搅拌均匀。这个步骤里的动物淡奶油不需要打发，直接加液体状态的动物淡奶油搅拌就可以了。...
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