为什么这种做牛肉的方法叫寿喜烧
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名。 制作方法： 材料： 肥牛片、洋葱、老豆腐、魔芋丝、蒿子杆、白菜、萝卜、昆布（就是海带）、香菇、金针菇、茶树菇、日本酱油、清酒、味林（一种甜的汁，含有微量酒精，很多日式菜肴必备）、木鱼花、木鱼素、辣椒粉。 做法： 1、用平底不粘锅，加一点橄榄油，把豆腐煎到两面发黄。豆腐在煎之前最好用干毛巾吸一下水； 2、豆腐盛出，锅里另放一些橄榄油，将洋葱和肥牛略炒一下，牛肉变色即可盛出； 3、做调味汁。用100毫升日式酱油，100毫升味林，2勺清酒，2勺糖...