怎么学做周黑鸭周黑鸭的做法和教程
食材：鸭翅、鸭脖、莲藕、香干、鹌鹑蛋、海带结 配料：葱姜蒜、干辣椒、黄豆酱、啤酒2罐 灵魂卤汁：3勺料酒加2勺老抽、3勺生抽、些许冰糖、红糖2勺、小半勺盐、小米辣、香叶、八角、花椒、桂皮 周黑鸭做法： 1.冷水锅中，加入姜片和少许料酒。倒入鸭翅、鸭脖、大火煮15分钟，捞出放冷水中浸泡一会儿，沥干备用。 2.热油爆炒葱姜蒜提香，然后捞出。再加入鸭翅鸭脖和干辣椒 3.倒入2罐啤酒 4.倒入自调的灵魂卤汁 5.开大火煮沸腾，然后小火炖煮15分钟后、加入藕片、香干、剥了壳的鹌鹑蛋、海带结，还有豆瓣酱...