碱面怎么炒

2026-06-12

1、小碗里加入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、白糖、植物油搅拌均匀备用。 2、水烧开后将碱面放进去煮到7成熟捞起来,用筷子不断挑起吹凉,然后倒入小碗中调料,拌好之后备用。 3、另起锅加适量油,放入虾仁煸炒,变色后盛起来。 4、倒入各类配菜里面翻炒,倒入面条里面炒匀,最后加入虾仁翻炒均匀即可出锅...

阅读更多

如何用碱面做炒面

2026-06-12

香辣炒面做法: 一.主料:干碱面、西红柿一个、青椒一个、香菜一把、鸡蛋一个、大葱一段、大蒜一瓣。辅料:酱油适量、盐适量。 二.步骤: 1、先煮面,煮八成熟捞出;煮好的面放进冷水中过一下; 2、西红柿切块、青椒切条、香菜切段、鸡蛋打散、大葱切片、蒜切碎; 3、热油炒鸡蛋、放进碗里待用; 4、另起锅热油放入葱花爆香; 5、放入西红柿炒熟、炒出红色西红柿汁; 6、再放入青椒和香菜翻炒十几秒钟; 7、放入面条、盐和少许酱油,再将炒好的鸡蛋、蒜沫放进去即可出锅...

阅读更多