TAG：水晶粽子的做法和包法

１、将粽叶清洗干净，锅里烧开水煮3分钟左右，粽叶的尾部用剪刀剪掉。 ２、西米先用水冲洗一下，沥干水分。加点白砂糖和油混全均匀。加油是为了煮熟的粽子不粘在粽叶上，白砂糖的用量可以根据自己的口味加减。 ３、粽叶折成漏斗形状，尖端处将粽叶折进去，这样西米就不会漏出来。勺一些西米放进粽叶里面，用勺子压紧实。 ４、放入红豆沙馅，勺入一些西米将馅料包住，并用勺子将西米压紧实。西米的量不要放太多，压实的西米要比粽叶边低，这样西米才不会漏出来。 ５、先将最低的粽叶往里面折进去，再将两边的粽叶往里面折进去...

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食材用料： 西米一碗，蓝莓酱，粽叶，糖。 做法： 1、 粽叶热水煮过在凉水中浸泡，西米用水打湿； 2、 粽叶对折； 3、 折成一个小圆锥； 4、 填入西米到一半； 5、 加入一勺蓝莓酱； 6、 再添一层西米，上方粽叶右边的向右折下； 7、 左边向左折，将粽叶用尽； 8、 用棕绳捆上； 9、 上锅蒸四十分钟...

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