洛阳白菜怎么做的

2026-06-12

主料:白菜半棵、粉丝100克、里脊肉150克。 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻酱适量、鸡精适量。 洛阳白菜的做法: 1、锅内烧油,热之后放入葱,姜,蒜,辣椒爆炒,然后放里脊肉150克,连同炒一下,肉炒至七成熟; 2、白菜入锅,翻炒几分钟,加点水,放入粉丝,盖上锅盖焖,大概20分钟左右; 3、见粉丝变软,白菜也煮熟时,放麻酱,再翻炒几下,放入盐适量,然后再盖上盖子五分钟,放鸡精即可起锅...

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求洛阳白菜的做法

2026-06-12

1、1勺淀粉配三分之一杯水加入肉片里撒盐拌匀; 2、大白菜剥开洗净用手撕块,放入开水锅中烫熟,漏勺沥水舀出来备用; 3、用煮白菜的水猪肉片,然后加入粉丝,熟后出锅,放入白菜,浮层加入芝麻酱; 4、烧菜锅放油,七分热放入花椒八角及干辣椒,随后加入葱姜蒜出味后倒入粉丝白菜肉汤锅中; 5、出锅后可依个人口味加入香菜等调味品...

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