鸡蛋炒蘑菇

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鸡蛋炒蘑菇：原料：蘑菇400克、鸡蛋4个、葱、油、盐、姜、蒜、酱油。做法： 1、把蘑菇洗净掰开，鸡蛋加盐打散成蛋液，把葱切碎； 2、锅热油，下蛋液煎制，炒碎后盛出预备； 3、锅另热油，下姜和蒜炒香； 4、加入蘑菇，倒入适量酱油翻炒，加盐调味； 5、倒入鸡蛋，翻炒均匀，盛出撒上葱末即可...