食堂安全注意事项10条
安全亊项十条: 1是食材采购过程安全 包括不违规、及时交货、保证质量、数量等； 2是食材存储安全 仓库收料、发料、仓库温度、堆放高度、保质期限、防盗等； 3是人员健康安全 食堂人员身体健康证是否办理，是否传染其他疾病等； 4是后厨制作安全 在制作过程中是否有异物掉入食材之中？是否清理或清洗干净等； 5是燃气安全 使用时注意防止爆炸、防止着火等； 6是用电安全 适当正确使用电气设备，避免过载引起电力设备起火； 7是用水安全 节约用水，随时关闭水龙头； 8是收银安全 收银员应熟炼业务、眼明手快...