TAG：裹凉皮

1、准备材料：面粉50克、玉米淀粉（或小麦淀粉）50克、水120克、油适量、小黄瓜半个、虾仁8个、玉米粒青豆适量、菠萝碎适量、胡萝卜半个适量、自制酱适量 2、备好自制喜欢的辣酱 3、处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的） 4、两种粉和半碗水放一起搅拌，搅拌到无颗粒的糊状待用 5、热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀 6、差不多就这样，放热锅里蒸三分钟 7、看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了 8、备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来...

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1、凉皮若干张,生菜、豆腐、.海鲜酱、花生酱、辣椒酱等。 做法： 1、铺开一张凉皮。2抹上酱料。3撒上自己喜欢的生菜、豆腐丝。4将凉皮从下面三分之一处往上折一下。5分别从右从左各折一下，最后从下面往上卷起来。6依次卷好就可以吃。 裹凉皮，也叫卷凉皮。是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。 做法：黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族的快餐首选...

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