鲍鱼汤的做法有哪几种窍门
瘦肉鲍鱼汤、鲍鱼玉米汤、清汤鲍鱼等。 1、瘦肉鲍鱼汤： 材料：鲜鲍鱼４００ｇ，腱子肉２粒，精瘦火腿肉５０ｇ，洋参５-６片，清水３碗。 做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温加热见滚关小火炖４小时即可。 2、鲍鱼玉米汤： 材料：水发鲍鱼１０只，熟猪肚片１００ｇ，玉米二根（切片）。 做法：水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上。加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖１小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。 3、清汤鲍鱼： 材料：罐头鲍鱼半桶，熟火腿１５克，筒鲜蘑１５克...