用烤箱做蛋糕的方法: 一.原料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、色拉油、葡萄干。 二.步骤:1、准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里; 2、在打蛋盘里放入蛋黄和细砂糖，用打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅; 3、边搅拌边加入色拉油和牛奶，筛入低筋面粉，慢慢搅匀至光滑; 4、在另一个的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态，蛋白里加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态; 5、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态; 6...
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