烧烤腌料配方调料有哪些

2026-06-11

1、味精70至90克、精盐36克、特鲜1号1包、姜、香葱各40克、白糖7克、肉松粉25克、红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。 2、十三香100克、味精70至90克、精盐36克、特鲜1号1包、生姜香葱各40克、白糖7克、松肉粉25克、红暑淀粉250克。同样,将这些材料同肉条混合,腌制后即可使用...

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烧烤的腌肉料怎么配

2026-06-11

1、肉串类(5公斤鲜肉) 配方1:味精(鲜度99%)70—90克、精盐36克、特鲜1号1包、姜,香葱(剁细)各40克、白糖7克、肉松粉25克、红薯淀粉250克。 配方2:十三香100克、味精(鲜度99%)70—90克、精盐36克、特鲜1号1包、生姜香葱各40克、白糖7克、松肉粉25克、红暑淀粉250克。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。(5公斤为计) 配方:精盐60克、味精90克、特鲜1号1包、生姜、香葱(剁细)名30克、松肉粉20克、白糖7克、红署淀粉150克...

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