如何正确的磨菜刀磨刀的正确方法与技巧磨菜刀的正确方法1、将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分；2、取出菜刀，紧贴着磨刀石表面，后部稍微翘起；3、一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可；4、两面都磨好后，再把磨刀石换过另一面细磨，同样来回磨，最后用清水冲洗干净。 磨刀石磨十八子菜刀的正确方法？如何把菜刀磨得鋒利？这我可是专业，从事4o多年的木工，对刃具还是知道一二的。 菜刀是以右手为准，以正反面为主次来磨刃的。 不管刀的质量好坏，只要使用，就必须锋刃...
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