卤大肠怎么做 银行利率表 2026-06-11 准备材料： 猪大肠、丁香、桂皮、茴香籽、甘草、花椒、草果、八角、胡椒粉、鱼露、酱油、白酒、盐。 做法： 1、将猪大肠放在盆中，撒入3汤匙粗盐，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒3汤匙粗盐入内，用手揉搓，然后用清水冲透，臭味即可清除； 2、猪大肠清除臭味后，翻到附着油膏的一面，撕去过多的油膏并洗净，取出悬挂起来，以便沥去水； 3、用疏孔白布缝袋，纳入全部香料，封扎袋口，放到大瓦煲里，注入清水约10碗，加盖煲约半小时至各香料了同味备用； 4... 阅读更多