TAG：薄饼机面糊秘诀

1、先用湿布将烤盘表面擦拭干净。 2、面粉加入一小勺盐，再磕入两个鸡蛋。 3、慢慢加水搅拌均匀，至面糊的稠度与浓的奶油类似，静置2小时，效果更好。 4、将搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。 5、接通薄饼铛电源，加热指示灯亮起，烤盘开始加热，约3分钟后指示灯熄灭，烤盘达到预设温度，既可以开始制作薄饼。 6、将薄饼铛翻转，然后水平将烤盘浸入面糊中，使面糊粘裹到烤盘上，大约3秒后，将薄饼铛从面糊中取出。 7、迅速翻面，大约20秒后，饼表面变色，边缘微黄，薄饼就做好了，再翻转薄饼铛，薄饼会自动落下...

阅读更多

1、先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀，并静置一至二个小时； 2、搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制； 3、将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上。粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右； 4、将薄饼铛从面糊中移出翻转过来，直到饼表面变色，边缘微黄； 5、用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中即可...

阅读更多

1、先把面粉和蛋混合，2个鸡蛋、一碗面和一碗半左右的水再加少许的盐用打蛋器打匀后静止放10-20分钟左右。倒入薄饼铛配套的容器里。 2、薄饼铛加热，几分钟后灯灭代表可以使用了，倒置在面糊里蘸一下，离开面糊往上移2-3秒后可以反个面，10几秒后可以再次倒置薄饼铛，这个时候薄饼会自然脱落在盘里。 3、看边缘，即将自然脱落，完整的薄饼，嫩嫩的，这个时候准备鸡蛋液。 4、平底锅内刷油，薄薄的一层油，这样薄饼就会更加的酥脆好吃，倒入一调羹左右的鸡蛋液，撒上葱花...

阅读更多