巧克力夹心面包怎么做
材料：高筋粉400、黄油60g、细砂糖75g、水130g、鸡蛋120g、奶粉15g、酵母5g、盐4g、巧克力酱适量。 具体步骤如下： 牛奶，蛋液，奶粉、糖和盐倒入面包桶，先用筷子轻轻搅匀。再倒入面粉最后放酵母；选择500重量，和面程序，40分钟。和面过程敞开盖子，防止湿气让面团过黏影响面筋；40分钟过去，两个"和面"程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，加入黄油；加已经软化的黄油，再次和面程序20分钟。取出来检验下可以撑开大面积不容易破裂的薄膜。即完全扩展阶段；将面团取出收圆后放进面包桶...